高考在即，这“汤”多给孩子喝，清热消暑，安神静心，考出好成绩！再过半个多月就要到高考了，高考是一个非常重要的日子，有很多的学子经过了十几年的努力就是为了高考能考个好成绩，成就自己的梦想，小猴子在这里祝所有的学子能考上自己理想的大学，成就梦想。高考期间正值夏季，夏季的天气非常的燥热，燥热的天气让人比较烦躁，再加上学习的压力会导致孩子晚上睡不着，所以高考之前家长们一定要注意孩子的饮食起居，特别是孩子的饮食方面，多吃一些清淡的食材，不要吃油腻辛辣的食材，让孩子白天有精神学习，晚上能够睡得香，争取让孩子有一个好的心情去迎接考试，成就自己的梦想。

今天小猴子给大家分享一道很适合夏季喝的美食汤，它就是绿豆百合汤，之前在老家的时候，到夏季老师天热烦躁睡不着，奶奶都会煮这个汤给我们喝，可以很好的清热消暑，安神静心，晚上晚上喝一碗，一觉睡到自然醒，绿豆是我们常见的谷物食品，绿豆含有丰富的蛋白质，碳水化合物，脂肪，钙，磷，铁，胡萝卜素，维生素等营养物质，具有清热解毒，降血脂，抗过敏抗菌，保护肝脏的作用，很适合夏季来食用；百合不仅是食材，同时也具有很高的药用价值，百合含有丰富的蛋白质，脂肪，淀粉，还原糖，果胶，维生素，钙，磷，铁等营养物质，具有清热解毒，健胃理脾，宁心安神，利湿消积的功效，可以很好的治疗阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚的症状；将绿豆和百合一起煮，营养翻倍，在夏季要多食用，具有很好的清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效，孩子快高考了，赶紧做这道汤给孩子来喝吧。

食材：绿豆克、鲜百合1个、冰糖适量、清水适量

做法：1、将绿豆用清水仔细的冲洗干净，准备一个容器，在容器中倒入适量的清水，将绿豆放入容器中浸泡大概2小时左右备用。

2、将买来的鲜百合去掉根蒂，用清水仔细清洗外面的泥沙，然后将百合一片片剥下来，再用水清洗一遍，然后在水中浸泡大概10分钟左右备用。

3、准备一个砂锅，锅中放入足量的水，将浸泡好的绿豆放入锅中，开大火将锅中的水煮开，然后转小火焖煮大概5分钟左右，然后放入百合和冰糖，再次用小火煮开，然后焖煮20分钟左右备用。

4、等煮到大概30分钟左右的时候，用勺子舀一下锅中的食材，如果绿豆开花了，然后将火关掉即可食用，如果喝不完可以放在冰箱冷藏，这样吃起来更加好吃。

小贴士：

绿豆一定要浸泡2小时以上；想吃比较清爽可口的绿豆汤可以煮好之后盛出放凉再食用或者放在冰箱冷藏即可。